這次受邀來到文化美食市集(culture& food market)
看起來很正式的VIP邀請函
只能說，有食物的活動真是太深得我心了!
雖然參加的時間非常短，可能不到一個半小時，不過實在太喜歡這個活動了!
這一系列布魯塞爾瘋Brussels MANIA的活動，遊戲、派對、比賽，
是針對18~30歲年輕人所舉辦的，
因為這裡的國際學生實在非常多，這些活動讓你能夠更加迅速融入這裡的生活。
在官方網站上先登記，抵達現場之後只要報上大名就可以免費入場了!
此時會拿到兩個小冊子，一本是介紹所有品嘗的食物以及做法。另一本是體驗卷，
左邊是所有需要的食材器材，右邊就是步驟瞜!可愛又簡單明瞭!
這是美食試吃券，總共有九張，六張是吃的，三張是飲料(水、soft drink、啤酒!)
明明就是個免費的試吃卷，卻做得意外精美!!(點頭)
(右)茄汁肉丸Meat ball in tomate sauce
(左)Stoemp and sausage
一口試吃也用得有點精緻(?)
一開始還以為試吃就是放一堆在前面那樣，基本上是這樣沒錯
這裡人好多，想要拿要排隊!!因為...
師傅們準備食物的方式非常優雅而緩慢
記得非常清楚，我第一個拿得是茄汁肉丸Meat ball in tomate sauce
前面的工作人員，步驟如下:收一張試吃券→拿一個船型小碟→輕巧又緩慢地夾一顆肉丸→拿一根叉子→遞給焦急的我們
一張小桌前擠滿人，大家都焦急如焚，看著她緩慢的動作。
實在是有點逗趣的畫面，如果是在台灣一定要講求分工呀，好歹也要兩個人分工合作!!!
後來去拿Stoemp and sausage，這個師傅就不一樣了!
他先把船型小碟一個、一個、一個擺整齊在桌上，然後一個、一個、一個擠入Stoemp，
全部都擠完以後，在用夾子一個、一個、一個把香腸排上去!真慶幸香腸已經切好了XD
這兩個都非~常好吃呀!
順便說明一下Stoemp真的是道地的比利時平民料理唷!
原名"doorgestoempde patatjes"來自flamand(就是荷蘭南部方言、也是比利時北邊的語言唷)
馬鈴薯泥(pommes de terre écrasées)的意思!實際上是在馬鈴薯泥裡面加入蔬菜~也可加香料提味，之前在學校餐廳有吃過~好吃好吃:)
這個就是非常有耐心，一個、一個﹔、一個慢慢裝的師傅。
大家也都很有耐心，等他裝完以後，在一張、一張、一張遞試吃卷給他:P
(左)Boudin blanc&noir with apple sauce
這道又叫做Black and white pudding，甚麼黑白布丁的，好像甚麼美味甜點
Boudin blanc其實是血腸啊!!兩種肉腸成份差不多，都是豬肉做的，黑的有加入血
平常不吃內臟豬血糕etc.的我，發現這種重口味血腸配上蘋果醬真是好吃!!!(可能因為是甜的?)
下一道，Filet américain!簡單來說就是生。牛。肉
牛肉剁碎，醬料則是用蛋黃、芥末子、油、烏醋醬(Worcestershire sauce)、鹽、胡椒
佐以脆薯球或土司~
其實我也不知道我吃的是生牛肉，燈光暗暗，配上熱騰騰炸薯球好像滿不錯的:目
經典中的經典:Chicons au gratin!!焗烤迷你萵苣
第一次在超市看到Chicons，覺得它超可愛，好像迷你白菜!法國人叫它endive
沒想到後來韋均(還是艾蜜莉?)跟我說這種菜很苦...真是太邪惡了!有種被騙的感覺(?
總之這個菜在這裡非常普遍!我的道地比利時老師說 她一個禮拜至少會煮一兩次迷你萵苣。
雖然它聽起來很可怕，可是我一直好想試做看看(苦惱的是我沒有烤箱，做不出漂亮的焗烤)
在這次的美食市集上有吃到也是滿開心的:D
簡單來說，就是迷你萵苣去屁股，用火腿捲起來，鋪好放在烤盤，淋上白醬，灑上起司絲，進烤箱!
之後在找機會試做看看吧(希望聖誕老公公會請房東買個新烤箱送給我們)
除了吃吃吃已外，這次舉辦的地點似乎是個電影文化館，有介紹到電影的歷史~
旁邊也有一些博物館、文化中心的擺攤，可以玩遊戲或是得知近期活動。
旁邊有很多道具服裝可以拍照，應該是某個劇院的攤位:)
這是巧克力博物館的攤位
可以試吃巧克力，詳盡地介紹了不同成份的巧克力
牛奶巧克力太好吃於是我毫無戒備的順手拿了一顆的白巧克力
孰不知那只是可可脂阿!!!!好噁!!!
於是心滿意足地...趕去Albee的生日趴:DDD
錯過一班火車等了一小時超不爽，火車即將出發，我們眼看車長從身旁跳上去完全不搭理我們的困惑
不過遇到一個親切正在學中文的女孩還有被等火車的男子搭訕(?)
夜晚有點美。
希望我以後可以辦這樣的活動!(燃燒
)
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